CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), famosa Cooperativa agricola che opera nell’agroalimentare, presso il suo stabilimento di Faenza (RA) dove si effettuano macellazione e sezionamento di circa 1000 bovini e 7000 suini a settimana, necessitava di spostare più volte al giorno grandi carcasse di bovino dalla stazione di sezionamento al carrello di lavorazione.
Per questa cooperativa che da sempre adotta le procedure operative più avanzate per assicurare alti standard di qualità nel sistema di trasformazione e lavorazione, un paranco elettrico o un manipolatore pneumatico non potevano certo rispondere all’esigenza di movimentazione in quanto troppo lenti e non conformi ai più recenti standard riguardanti l’ergonomia e la sicurezza.
Inoltre il tempo di risposta di un manipolatore pneumatico al cambio di peso ed al cambio di direzione non è immediato, e richiede quindi uno sforzo maggiore all’operatore che, molto spesso, decide di non utilizzare il manipolatore ed effettuare manualmente l’operazione.
Non dimentichiamo poi, che i prodotti CLAI, sono presenti in tutti i canali di vendita e in tutte le regioni Italiane, nonché, negli ultimi anni, all’estero. Un’azienda con una presenza così diffusa sul territorio non può certo transigere dall’igiene estremamente accurata che ogni attrezzatura è tenuta ad avere all’interno di un reparto produttivo così delicato.
L’unica soluzione per la movimentazione delle carni durante la macellazione ed il sezionamento in un contesto di questo tipo è l’utilizzo dell’ultima tecnologia d’avanguardia per la movimentazione dei materiali: Un dispositivo intelligente di assistenza al sollevamento INDEVA® , dotato di un sistema di controllo elettronico e azionamento elettrico.
Un INDEVA® risponde in tempo reale all’intenzione dell’operatore e si muove alla velocità da lui desiderata, con una precisione senza pari. Questo, unito all’assenza di pulsanti da premere, permette di ottenere un’ottima scorrevolezza, movimenti naturali e senza sforzo. L’azzeramento del peso è immediato e costante durante l’intero ciclo di movimentazione. Inoltre, il manipolatore fornito a CLAI, è stato realizzato interamente in acciaio inox e quindi perfettamente conforme e tutte le normative riguardanti l’igiene nel contatto con gli alimenti.
Tutto questo ha permesso agli operatori di CLAI di migliorare notevolmente le tempistiche del ciclo produttivo, nonché l’ergonomia delle lavorazioni e degli spostamenti all’interno del reparto di lavorazione.
